"PASTELERÍA LA TRUFA" NUEVA EMPRESA COLABORADORA CON EL CLUB BALONCESTO PUERTO REAL

Pastelería La Trufa, colabora con el Club Baloncesto Puerto Real esta temporada, en concreto con nuestro equipo Minibasket Femenino de 1º año que se presentará en competición como:

CB Puerto Real La Trufa

DE PASTELERO EMPLEADO, A PROVEEDOR DE HOTELES Y RESTAURANTES DE LA PROVINCIA

Francisco Mel regenta `La Trufa´ una pastelería que "rescata los sabores de siempre" reinventando la cuña, la palmera o el xuxo.

Francis Mel es el responsable Pastelería la Trufa en la calle Sagasta. Dice que “ según cuentan los antiguos ésta era la calle principal de Puerto Real. Nace en un parque incomparable, los jardines del Porvenir y desde El Porvenir podemos ver el mar. Vamos a encontrar buenos negocios, variados y un enclave histórico que conecta con la calle de la Plaza”.

Francisco retoma los pasteles de siempre “me han apasionado, de siempre una cuña, una palmera o un xuxo. Son los recuerdos que tengo de niño y se estaban perdiendo. Yo quería volver a eso pero dándole un toque innovador. La cuña va con chocolate blanco, las palmeras son distintas, tenemos cinco tipos, llevan crunch (crujiente), rellenos de chocolate blanco y avellanas…toques innovadores. Pero sobre todo lleva un ingrediente principal que nos diferencia: mucho cariño”. Cariño y pasión.

De venta en mostrador, en la calle Sagasta “Bollería, Palmeras y Muffins son los más demandados, estamos muy satisfechos con la clientela que tenemos y nos gusta ir innovando y presentando nuevos productos. Aquí va saliendo todo y todo tiene gran aceptación y un éxito grandioso. Lo elaboramos a mano y el relleno es artesanal” explica Francisco.

Agradecemos a "PASTELERÍA LA TRUFA" su apoyo y apuesta por el deporte y el baloncesto de base